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제목 [세포특징] 모든 세포의 세포막을 이루는 인지질 (phospholipid)
작성자 셀턴도매몰 (ip:)
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  • 작성일 2021-02-09 18:58:53
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셀턴크림에는 세포막을 구성하는 대표적인 성분으로 알려진 린지질 성분 레시틴이 함유되어 있어 관련하여 인지질 관련 특징을 찾아 알아봅니다.


인지질

[ phospholipid ]

인지질(phospholipid)은 당지질, 콜레스테롤, 단백질과 함께 생체막의 주요 성분으로 인을 포함하는 지질의 일종이다. 인지질의 구조는 지방과 유사하지만, 글리세롤에 세 개의 지방산이 결합되어 있는 지방과는 다르게 두 개의 지방산과 하나의 인산기가 결합되어 있다. 이때 인산기에 결합된 유기물의 종류에 따라서 종류가 달라지며, 지질 이중층의 주요 구성성분으로 세포내 항상성에 중요한 역할을 담당한다. 지방산이 결합된 방향은 소수성을 나타내고 인산기가 결합된 방향은 친수성을 나타낸다. 그러므로 물에 대칭적인 두 개의 층으로 인지질 이중층을 구성할 수 있다.



그림 1. 인지질 구조

이러한 인지질의 특성 때문에 물이 대부분인 생체 내에서 인지질은 이중층을 이루게 된다. 인지질의 인산기 머리 부분은 물과 닿아있는 것을 선호하고, 지방산 꼬리 부분은 물로부터 떨어져있는 것을 선호하게 된다. 그렇기 때문에 꼬리 부분은 꼬리 부분끼리 모이고, 머리 부분은 물에 노출되어 이중층의 단일막을 형성하게 된다. 인지질의 이중막 구조는 모든 세포의 세포막을 이루며, 진핵생물의 세포내 소기관들(핵, 엽록체, 미토콘드리아 등)을 구성하는 중요한 구성요소이다.

세포막에는 보통 3종류의 양친매성(amphipathic) 지질이 있다. 세포막에서 주로 발견할 수 있는 지질은 포스포글리세리드(phosphoglycerides)와 스핑고지질(sphingolipids)이다. 이 중 포스포글리세리드와 몇 가지 스핑고지질은 인지질에 속하지만, 스테롤과 일부 스핑고지질은 인지질에 속하지 않는다.



[네이버 지식백과] 인지질 [phospholipid] (생화학백과)





세포막 (cell membrane)은 세포 외 막 뿐만 아니라, 세포 내에 소포체, 골지체, 리소좀 등과 같은 다양한 기관들을 형성하게 해주는 막을 형성하여 경계를 구분해주며, 진핵세포의 경우에는 핵막을 구성해서 유전물질을 세포질과 분리하여 핵이라는 구조물 안에 위치시킨다. 세포막 중에서도 원형질막 (plasma membrane)은 세포가 외부와 내부로 구분되어 생명체로서의 독립된 기능을 수행하게 해주는 세포구조물이다.


세포막의 기본구조는 인지질 이중층으로 되어있다. 인지질은 극성과 비극성부분을 동시에 지니고 있어서 수용액에서는 열역학적으로 안정한 인지질 이중층을 형성한다. 세포막을 구성하는 인지질은 지질을 구성하는 지방산의 길이와 불포화도의 정도에 따라 다양한 종류로 구성되어 있고, 극성 부분도 인지질에 따라서 다양한 종류로 구성되어있다. 또한 세포막에는 콜레스테롤이 존재하는데, 인지질의 종류와 콜레스테롤의 상대적 양에 따라서 세포막의 유동성이 조절된다. 그밖에 세포막에는 다양한 기능을 하는 단백질들이 존재하여 많은 인지질들과 연계되어 안정화되어있는데 일부 단백질에는 다양한 크기와 종류로 구성된 당 분자가 부착되어있기도 하다. 세포막에 존재하는 단백질들에는 가장 대표적인 것이 수송체 단백질이고, 그 밖에 수용체 단백질과 세포부착 단백질 들이 있으며 이러한 단백질은 세포 기능 및 조직 구성을 항시 일정하게 유지하는 데 매우 중요한 역할을 담당한다. 세포막 내부의 모든 지방 분자는 이론적으로는 자유롭게 확산할 수 있지만, 카베올라(caveolae) 등과 같은 세포막 영역에 상대적으로 고정되어 있는 부분들, 또는 세포막의 이동이 상대적으로 제한된 단백질들과의 상호작용으로 인하여 실제로는 자유로운 확산에는 제한이 있을 수밖에 없다. 즉 세포막 표면은 항상 형태 없이 움직이는 유체가 아니라, 어느 정도의 고정 구조를 보여준다.


세포막의 기능

  • 세포의 형태를 유지하고 외부로부터 보호한다.
  • 막의 크기를 조절함으로서 세포의 크기를 조절할 수 있다.
  • 선택적 투과를 통해 물질의 수송을 조절한다.
  • 세포막에 있는 전자전달계의 산화적 인산화를 통해서 에너지대사를 조절한다.
  • 세포특이적인 인식을 가능하게 한다.
  • 세포를 세포외부에 부착시킨다.
  • 세포내 세포소기관을 형성하여 소기관 특이적인 기능이 가능하게 한다.
  • 효소가 결합되어 효소반응이 효율적으로 일어날 수 있다.
  • 다른 막들과의 융합/분리가 가능하여, 막의 이동을 통한 물질수송이 가능하다.
  • 세포막 단백질을 통해서 세포사이의 결합이 가능하고, 세포간의 직접적인 물질수송을 유발한다.
  • 세포의 이동을 조절한다.

    [네이버 지식백과] 세포막 [cell membrane] (동물학백과)


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